Er is wederom een interview geplaatst op Spanje.blog i.s.m. Dos Cortados.
Voor ons extra leuk want wij zijn hier al een paar keer te gast geweest en zijn bevriend geraakt met de eigenaren en hier bij Casa Paco staat onze eigen, geadopteerde olijfboom waarvan we ieder jaar een flesje olijfolie thuis gestuurd krijgen.
Pascal (37) en Corina Houkes (36) runnen in het noorden van Andalusië de B&B Casa Paco. De B&B staat in het levendige dorp Vélez Rubio.
Vertel eens over jullie bed and breakfast in Andalusië
Een luxe Bed and breakfast met vier tweepersoonskamers (waarvan er 2 uit te breiden zijn met een extra kamer) en een appartement. Met prijzen variërend van ‚Ǩ 70,- (laagseizoen) tot ‚Ǩ 85,- (hoogseizoen) kunnen gasten genieten van een heerlijk uitgebreid ontbijt, heerlijke boxspringbedden, ruime badkamers en een overvloed aan heerlijke Spaanse indrukken.
Wat heeft jullie bezield om naar Spanje te vertrekken?
Na een (betrekkelijk kort) leven van filerijden, hard werken voor de baas en naar buiten kijken hoe de regen valt, ging het bij ons kriebelen. Na een vakantie in Noord-Spanje en een bezoek aan tapasbar Moni in Palamos, wisten we het zeker, in Spanje gingen we een Bed and breakfast opzetten.
En????? Hoe bevalt het leven hier in Casa Paco?
We zijn nu veel langer, maar veel diverser aan het werk. Van kamers poetsen tot rondleidingen geven in een hammendrogerij en van tuinonderhoud tot amandelen plukken en drogen, niets is ons vreemd.
De verscheidenheid aan boeiende gasten en de betoverende omgeving maakt ons leven op dit moment tot een verademing. Ook de contacten met de lokale mensen, het praatje met de buurvrouw en de traditionele lokale markt zijn een welkome afwisseling.
Is jullie iets tegengevallen? en wat viel er juist mee?
Natuurlijk is het wennen aan de Spaanse mentaliteit. Afspraak = geen afspraak en de overvloed aan regeltjes en bureaucratie is wel eens reden tot irritatie, maar we hebben niet de illusie dat dat in Nederland veel anders is.
Extra genieten zijn de spaarzame vrije dagen, welke we graag besteden rond ons zwembad, aan het strand of (in de winter) op de ski’s in de Sierra Nevada‚Ķ. geen verkeerd leven toch?!
Wat is jullie sterke punt?
Gasten waarderen ons enthousiasme voor de regio en onze directe betrokkenheid bij veel lokale ondernemers. Zo kunnen we altijd terecht voor een rondleiding in de serranohamdrogerij, de lokale bierbrouwerij en kunnen gasten genieten van authentieke Spaanse eten in de vele restaurants en tapasbarretjes in het dorp. Bijna alle gasten gaan ook mee op het uitstapje naar de tegenover ons B&B gelegen berg La Muela (de kies), waar we de gierenkolonie van ongeveer 70 paren kunnen bespieden. De vele vruchtenbomen en de door ons gestarte olijfboomgaard gebruiken we mede voor onze promotie.
.
