Spaanse koffie

De kwaliteit van de Spaanse koffie is hoog. Zelfs het allerkleinste cafeetje heeft een professionele koffiemachine staan en ze zijn bepaald niet zuinig met de hoeveelheid koffie die per kopje gebruikt wordt.

Cafè con leche

Een grote kop koffie met warme melk die meestal in de ochtend gedronken wordt. Het is vergelijkbaar met onze koffie verkeerd.
Cappuccino kennen de Spanjaarden niet echt en mochten ze het wel op de kaart hebben staan, dan wordt het soms een kop koffie met slagroom maar zeker weten wat je gaat krijgen doe je nooit. (Kwestie van uitproberen)

Cortado

Een sterk kopje koffie (cafe solo) met een scheutje warme melk, vaak geserveerd in een glas.

Cafe solo

Een stevige espresso die het meest gedronken wordt bij het ontbijt of na een warme maaltijd.

Cafe americano

Ook een espresso maar iets minder sterk dan de Cafe solo

Carajillo

Een kleine kop sterke koffie met een flinke scheut whisky, cognac of likeur naar keuze. Zeer populair bij de Spaanse mannen.

Cafe con hielo

Een kopje koffie waarbij een glas met ijs geserveerd wordt.
Je schenkt de koffie (en de melk/suiker) zelf over in het glas.